मधुमेहको बिरामीले गुलियो खान मिल्छ ?

२०८० पुष २८, शनिबार ०६:१८:००

शेयर गर्नुहोस :

काठमाडाैं : बोलीचालीको भाषामा सुगर पनि भनिने मधुमेहलाई चिकित्सकीय भाषामा डायबिटिज भनिन्छ । यो समस्या आजभोलि सामान्य जस्तै भएको छ ।

हाम्रा वरपरका धेरै मानिसहरू यो रोगबाट पीडित बनेका छन् । रगतमा चिनीको मात्रा बढी हुने भएकाले यसलाई ’सुगर’ वा ’चिनी रोग’ पनि भन्ने गरिएको हो । चिनी हाम्रो स्वास्थ्यको लागि धेरै हानिकारक छ। यदि यसलाई ठुलो मात्रामा आहारमा समावेश गरिएको छ भने, यसले धेरै गम्भीर परिणामहरू निम्त्याउन सक्छ।

अत्यधिक चिनीका कारण हुने सबैभन्दा प्रमुख समस्या मधुमेह हो । यो एक निको नहुने रोग हो, जसलाई औषधि र उचित खानपानको सहायताले नियन्त्रण गर्न सकिन्छ । यस्तो अवस्थामा यस रोगबाट ग्रसित व्यक्तिहरूले आफ्नो खानपानमा धेरै ध्यान दिनुपर्छ। खास गरी चिनी खाने कुरा आउँदा त्यसमा बढी ध्यान दिनुपर्ने हुन्छ ।

शरीरले रगतमा भएको सबै चिनी (ग्लुकोज) प्रशोधन गर्न नसक्दा मानिसमा हृदयाघात, मस्तिष्क घात र अन्धोपन हुन सक्छ अनि मिर्गौलाले काम गर्न छाड्ने अवस्था पनि निम्तिन सक्छ ।चिनीको प्रयोग कम गर्न चिकित्सकहरूले सुझाव समेत दिने गरेका छन् । रिफाइन चिनीको विकल्पमा हामीले प्राकृतिक चिनीको सहयोग लिन सक्छौँ । आउनुहोस् चिनीका केही स्वस्थ विकल्पहरू बारे जानौँ–

नरिवल चिनी

यसको प्राकृतिक मिठासको कारण, नरिवल चिनीको लागि उत्कृष्ट विकल्प साबित हुनेछ। नरिवल चिनी हालका वर्षहरूमा प्राकृतिक मिठाईको रूपमा बढ्दो लोकप्रिय भएको छ। यो नरिवल ताडको रूखको रसबाट बनाइएको हो।

मेपल सिरप

मेपल सिरप अर्को प्राकृतिक मिठाई हो जुन मधुमेह भएका व्यक्तिहरूको लागि परिष्कृत चिनीको लागि उत्कृष्ट विकल्प साबित हुन सक्छ।

स्टेभिया

स्टेभिया एक प्राकृतिक स्वीटनर हो। शून्य क्यालोरी र शून्य ग्लाइसेमिक इन्डेक्स भएको कारण, यो मधुमेहबाट पीडित व्यक्तिहरूको लागि परिष्कृत चिनीको उत्कृष्ट विकल्प बन्न सक्छ।

खजूर चिनी

खजूर चिनी अर्थात् खजुरको चिनी सुकेको खजुरबाट बनाइन्छ, जसलाई पिसेर धुलो बनाइन्छ। यसमा सामान्य चिनीको तुलनामा कम ग्लाइसेमिक इन्डेक्स हुन्छ र यसमा केही भिटामिन र खनिजहरू पनि हुन्छ।